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2025年11月12日，2025河南企业100强榜单揭晓，许昌胖东来商贸集团有限公司以169.64亿元营收（2024年全年数据）位列第39位。
然而就在榜单发布前三天的11月9日，胖东来公布了另一份成绩单：截至11月8日，其2025年销售额已突破200亿元大关，达到200.35亿元。
这一数字不仅比2024年全年销售额高出整整30亿元，创下历史新高，更让创始人于东来年初“今年尽量控制在200亿以内”的期望落空。
在数字的背后，是一家企业关于速度与质量的深层博弈，一个创始人关于成长与克制的独特抉择，也是当代商业社会中一抹难得的异色——不是跑不快，而是不想跑太快。
“控速失败”，当胖东来在11月初公布2025年销售额突破200亿元时，媒体纷纷用上了这样的字眼。
数字本身令人震惊——截至2025年11月8日，许昌市胖东来商贸集团有限公司年度销售额达到200.35亿元。这一数字比2024年全年销售额高出30亿元，创下历史新高。
时间回到今年3月28日，于东来在公开场合明确表示，要控制销售规模，计划将2025年销售额控制在200亿元以内。
他认为，销售额如果上升太快，员工就得加班、承担更多压力，这会对企业最初的价值观产生负面影响。
然而，市场的热情拥抱让这一计划落了空。从各业态销售情况来看，超市业态依旧遥遥领先，销售收入达109.01亿元，占总销售额的54.4%；
珠宝业态销售收入达21.06亿元，占10.5%；百货业态销售收入20.02亿元，占9.99%；电器销售收入18.83亿元，占9.4%。
公司服饰、茶叶、医药、餐饮等销售额合计占总销售额的15.71%。胖东来旗下的时代广场店销售额高居榜首，达到51.38亿元。
大胖店、天使城店、小胖店和生活广场店销售额分别以28.35亿元、28.28亿元、22.88亿元和14.51亿元，位列第二到第五位。
1966年，于东来出生在河南许昌，他的成长历程充满了坎坷与挑战。从许昌市第七中学毕业后，他尝试过各种小生意——倒卖电影票、卖花生、冰棍，勉强维持生计。
1984年，于东来进入一家橡胶厂工作，指望着能有个稳定的收入来源。然而好景不长，橡胶厂倒闭了，他失去了工作。为了生计，1990年他在西关开了一家烟酒店。
创业之路远非一帆风顺。因为非法倒卖，他三次被拘留，背上了30万元的债务，这在当时堪称天文数字。
沉重的债务压力下，于东来向亲戚借了十几万元，远赴秦岭山脉开矿洞，期盼能找到一线生机。然而，几个月后，他只能无奈返回许昌，梦想破灭。
1995年，于东来的人生迎来转机。他借钱开了一家糖烟酒小店——望月楼胖子店，这就是胖东来的前身。
在这家小店里，于东来转换了经营思路。他不再只是卖货，而是主动与顾客拉家常，真诚地给顾客让利。
这种朴实的做人准则和“用真品，换真心”的承诺，渐渐赢得了顾客的信任，积攒了人九游官网app入口脉。一年后，他不仅赚了近80万元还清了债务，还复制经营模式开了第二家店。
然而，命运的考验再次降临。1998年，胖东来烟酒批发部正处于上升期时，一个地头蛇调戏并打骂胖东来的女店员。
于东来选择报警，结果导致那帮人放火报复，他的门店全部被烧毁。在社会各界的帮助和员工的支持下，于东来重新开业，继续前行。
值得一提的是，胖东来能从一家小烟酒店成长为零售业标杆，其独特的经营理念起到了关键作用。
对顾客，胖东来提供了几乎极致的服务。公司倡导“用真品，换真心，不满意就退货”的经营方针，提供无理由退换货服务。
不论顾客是因为商品的颜色、款式、质量，甚至是自身原因，都可以在三天内退货，公司不问原因，立即办理。
更令人惊讶的是，胖东来还提供百余项免费服务，包括免费存车、免费打气、免费干洗、免费熨烫、免费修鞋等。
不仅自家商品，哪怕顾客在其他地方购买的衣物或鞋子，也可以在胖东来享受这些服务。对员工，胖东来展现出了罕见的尊重和关爱。企业将95%的股份分配给员工，员工可享受年底分红。
同时，提供同行业两倍的薪资，每年145天的假期以及人性化的福利政策，例如婚假、产假和年假。
公司还实施了多项人性化的管理措施。自2011年起，胖东来实行每周二闭店休息，让员工有更多时间陪伴家人，享受生活。春节期间，公司闭店五天，全体员工放假。
2024年，胖东来更是增加了十天“不开心假”，如果员工因为心情不好，可以申请休假，管理层必须批准。
此外，公司设立了“委屈奖”，对于在工作中受到委屈的员工，视情况给予500元至5000元的奖励，最高可达3万元，体现了对员工的关怀和尊重。
于东来曾透露，2024年胖东来集团整体销售近170亿元、税收6亿多元、利润8亿多元、员工平均月收入9000多元。
在今年6月，他进一步宣布胖东来8000多名普通员工平均月收入可达9000元，年薪10万左右；管理层和技术人员年薪平均能到70万左右。此外，员工还可享每年40天的带薪假。
胖东来的发展道路并非一帆风顺，也伴随着争议和挑战。2025年3月，新乡胖东来超市所售的一款配料表标称只有“红薯淀粉和水”的红薯粉条，被连续检测出铝残留数值异常。
这一数值虽然还在国家标准范围内，但远远超过了红薯的铝本底值（平均约20mg/kg）。
对于铝含量高于本底值的疑问，胖东来官方解释：“在红薯淀粉加工过程中，水分蒸发会导致铝元素浓缩，属于物理性富集现象。”
2025年8月，有消费者发视频称，在永辉超市河南郑州信万店购买的食品没有生产日期。该名消费者购买的一款燕麦脆包装上有“胖东来超市”、“东来品质”字样。
永辉超市郑州信万店客服人员随后表示，已下架该款产品，正在进行进一步核查。
面对顾客投诉，公司坚持公平、公正的原则，既重视顾客的权益，也维护员工的尊严。这种积极、透明的态度，增强了公众对胖东来的信任。
值得关注的是，与其他零售巨头疯狂扩张不同，胖东来始终坚持稳健的发展策略。截至目前，胖东来有13家门店，均在河南，分别是大本营许昌市11家，新乡2家。
高峰时期，公司曾拥有30多家连锁店，但在2012年和2014年，胖东来主动关闭了一些分店。于东来表示，他更关注员工的幸福感和顾客的满意度，而非一味追求规模的扩大。
2025年2月23日，胖东来宣布在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品。于东来表示，这是“响应省委、省政府创造高品质生活的号召，为河南加油、为郑州商业增光”。
3月19日，胖东来郑州首店位置确定，落在郑州高铁东站东广场地下商业广场。7月25日，于东来在直播互动中明确表示，
郑州店将于2026年五一前正式开业，招聘工作也将同步在2026年五一前启动。他坦言进入胖东来并非易事，竞争将异常激烈，“至少也是100比1”。
在大本营许昌，胖东来的商业版图还在扩张。6月18日，胖东来官宣大型商业综合体“梦之城”，将在2025年底动工，预计3-5年内建成。
据了解，“梦之城”项目总建筑面积约42万㎡，包含购物中心、酒店、文创街区三大板块。
胖东来凭借其独特的经营理念和强大的企业文化，在零售行业中积累了丰富的经验，成为行业的标杆。近年来，多家零售企业开始学习胖东来，调改自己的门店。
10月30日晚间，永辉超市公告称，截至三季度末，公司已完成222家门店的胖东来模式调改，形成规模效应。
自2024年5月启动胖东来模式调改以来，永辉超市已调改门店覆盖北京、上海、广州、深圳等超一线城市，以及成都、武汉、杭州、西安、合肥等新一线城市的核心商圈。
自2025年3月，物美超市加入零售业的“调改”大军，开始学习胖东来进行自主调改后，截至目前，物美已在全国实现55家AI新质零售门店及8家硬折扣门店焕新开业。
在具体的调改策略上，物美首先推动商品结构的优化，大幅精减SKU，调改门店深度参考胖东来选品逻辑，整体商品结构已接近胖东来的80%，熟食、烘焙和生鲜等品类进行了重点扩容和上新。
在员工关怀方面，物美优化了薪酬体系，门店基层员工薪资普遍提升30%至50%，并引入利润分红机制；员工工作时间得到合理缩短，入职可享受10天带薪年假。
盒马鲜生创始人侯毅在公开发言中，肯定了“胖改”的行业价值：“它推动企业放弃通道费、做自采自销、强化商品力，回归零售本质，同时其对员工的关爱文化和打造的线下‘烟火气’，值得全行业学习。”
学习胖东来，调改门店之后的步步高超市日销从15万元飙升至150万元。学习胖东来的永辉超市客流量翻了三倍。
面对未来，于东来有着清晰的规划。胖东来是否会上市，一直是外界关心的一个线日，于东来在社交平台发文称：“（胖东来）没有规模发展规划、更没有上市规划！”
“胖东来未来会成为一个非常优秀的专注于文化交流研究和商业交流研究的学校式企业，是做个商业样板供行业参考交流学习，
主要特点是研究分享科学幸福生活方式，企业各个领域只是践行科学文化理念和科学技术的载体。”于东来表示。
在2025年10月现身郑州举办的中国超市调改大会时，于东来与参会人员分享了对企业发展的观点。
他常常强调，做企业要有社会责任，不是只满足自己家族的私利，不是为了体现自己的身价，而是要落实到员工的幸福上。
于东来的理想是要做文化，寻找文明的方法，让人们活得自由，活得有尊严。他希望能去寻找一种更好的理念、方法，然后把它植入到我们的生活。
走进今天的胖东来，你依然能看到于东来早期创业时的影子——那个从许昌小巷走出来的烟酒店老板，始终坚信“用真品，换真心”。
不同的是，他肩上担着的已不是一家小店的生计，而是8000多名员工的幸福和一家年销售额200亿企业的价值观坚持。
在高速增长与稳健经营之间，在规模扩张与价值观守护之间，于东来选择了后者。200亿的“失败”，恰恰证明了中国商业还有另一种成功的可能。
为什么只有河南省的胖东来能把别人的产品，说成是自己的呢？还能得当地政府和网民的认可呢？就像九鼎牌铁锅这么小的商品都没有放过。
任何产品，只要打上了胖东来标签，水军一鼓吹，就成了货真价实，绝对安全的产品，再翻个几倍卖给你。
